* Igualmente el organismo reducirá 60 minutos el horario de servicio
Como medida precautoria para evitar más contagios por SARS-CoV2, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Chiapas reveló que ha disminuido 50 por ciento el aforo en sus establecimientos afiliados.
El presidente del organismo, Guillermo Acero Bustamante, destacó que dicha medida, así como el reducir 60 minutos el horario de servicio en los negocios, fue determinada en conjunto con las autoridades sanitarias estatales «La idea es no frenar la economía de manera repentina», afirmó.
Respecto a este último punto, destacó que la Secretaría de Salud envió a los dueños de establecimientos, entre los que se consideran: cantinas, bares, centros botaneros y cervecerías, un oficio donde detalla los lapsos en que podrán abrir, mismo que será de 12:00 del día a las 19:00 horas, teniendo que hacer corta de caja a las 18:00 horas.
Por lo que toca a las discotecas, la dependencia estatal fijó un horario de 21:00 a 2:00 de la madrugada; además, aclaró que la SS mantiene un despliegue de brigadas contra Riesgos Sanitarios, las cuales informan a los empresarios del ramo la importancia de no relajar el programa de higiene que se sigue desde que inició la pandemia.
En relación a los negocios de comida que incluyen dentro de sus menús la venta de bebidas alcohólicas (vino, cervezas y licores), las autoridades permitirán que operen de 12:00 a 23:00 horas, por lo que deberán de dejar de prestar el servicio a sus clientes y hacer corte de caja a las 22:00 horas.
Acero Bustamante subrayó que independientemente del protocolo sanitario instaurado en todos los restaurantes, el organismo creó el programa “Mesa Segura”, mediante el cual hacen un escrupuloso ingreso de los comensales a los negocios. «Deseamos se percaten que entran a espacios seguros», remarcó el dirigente.
