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Desde 2010 México permanece como el primer exportador de cerveza en el mundo

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* La Industria de esta bebida se ubica entre las 19 actividades más importantes, por el valor de su producción, de un total de 288 actividades económicas de las Industrias manufactureras
* El país exportó 4.9 mil millones de dólares de cerveza en 2019 e importó 94 millones de dólares, generando un superávit de 4.8

Desde 2010 México permanece en el primer lugar como exportador de cerveza a nivel mundial, superando a países como: Países Bajos, Bélgica y Alemania; tan solo en 2019 nuestra nación comercializó 4.9 mil millones de dólares de esta bebida e importó 94 millones de dólares, generando un superávit de 4.8 mil millones de dólares.
Los anteriores y otros resultados resaltan en el documento «Conociendo la Industria de la Cerveza», mismo que fue elaborado conjuntamente entre el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi y la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta, el cual forma parte de la Colección de estudios sectoriales y regionales del Instituto.
El informe ofrece un panorama económico con una selección de temas sobre la Industria de la Cerveza y de la Malta como: actividades productivas, empleo, remuneraciones, cadenas productivas, la relación de la Industria de la cerveza con otros sectores productivos, exportaciones e importaciones, para dimensionar la importancia de esta industria en la economía.
Entre algunos de los tópicos a destacar, señala que por cada peso producido de bebidas alcohólicas, 65 centavos corresponden a la producción de cerveza y que esta Industria se ubica entre las 19 actividades más importantes, por el valor de su producción, de un total de 288 de actividades económicas de las Industrias manufactureras.

NIVEL DE INTEGRACIÓN

Detalla que esta Industria tiene un importante nivel de integración con la nacional, ya que del total de insumos que requiere 73% son nacionales, a diferencia del promedio de las manufactureras en las que los insumos nacionales representan 42.1 por ciento.
Subraya que el porcentaje del valor agregado, respecto al valor de la producción, que genera la Industria de la cerveza (47.0%) es mayor al de las Industrias manufactureras (26.3 por ciento) y agrega que en los últimos años, el número de unidades económicas cerveceras ha aumentado debido al surgimiento de productores micro, pequeños y medianos.
El análisis enfatiza que la Industria de la cerveza paga a sus trabajadores las remuneraciones más elevadas de toda las empresas de bebidas alcohólicas y advierte que la tasa de crecimiento promedio anual de las exportaciones de cerveza fue de 13.1% de 1993 a 2019.

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