Mario Humberto Vázquez López, presidente de la Comisión del Café en el Congreso del estado de Chiapas, consideró que el descenso en el número de cafeticultores en la entidad es un fenómeno que se registra desde hace 20 años debido a los bajos precios en que se comercializa el aromático.
En entrevista, el legislador aseguró que en ese lapso muchos productorea del grano cambiaron de giro y buscaron alternativas de sobrevivencia. «Una gran parte de estas personas ahora se dedican a la ganadería, muchos plantíos de café pasaron a ser pastizales donde se ve a ganado bovino pastar», dijo.
En opinión del diputado petista, quienes abandonaron la cafeticultura aunque saben que en la ganadería no tendrán grandes ganancias, conocen que ahí obtendrán por lo menos un ingreso permanente, situación que no sucedía cuando producían el aromático.
CITY CAFÉ
Recordó que meses atrás fueron inauguradas por el gobernador Rutilio Eacandón Cadenas, las instalaciones del City Café, un proyecto que busca potencializar la actividad en el estado. «En este lugar trabajan de manera coordinada todas laa cadenas productivas del café, como la producción, comercialización, industrialización, promoción e incluso la investigación».
Vázquez López señaló que junto con sus otros seis compañeros con quienes integran la Comisión del Café, realizarán una reunión de planeación legislativa con productores y dependencias relacionadas al tema para hacer una propuesta operativa que sea impulsada en el campo, especificamente para los productores del grano.
El representante popular calificó como importante el que en esta actividad se integren técnicos especializados para cada una de las áreas que integran el eslabón productivo. «Se trata de una tarea que debe ser integral, viable y opeativa, mismo que podría ser revisado por los gobiernos estatal y federal para que lo pongan en marcha».
