Durante 2021 Chiapas logró un récord en la generación de empleos con 16 mil plazas, según datos corroborados con el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), mientras que sólo en noviembre pasado se logró llegar a la cifra máxima de puestos de trabajo con 236 mil 364.
Carlos Alberto Salazar Estrada, secretario de Economía y del Trabajo en Chiapas tras destacar lo anterior, recordó que en diciembre de 2019, es decir, poco antes del inicio de la pandemia por Covid, contaba con 219 mil empleos, cifra que se elevó a 227 mil en pleno año de la contingencia sanitaria.
Por lo que respecta al primer trimestre de 2022, el funcionario destacó que se han recuperado cuatro mil 770 plazas laborales. “Lo anterior es reflejo de que en dicho lapso, en solo seis entidades, incluido Chiapas, ha habido un repunte de su actividad industrial”, recalcó.
Tras participar en el anuncio de la 1ª Semana Gastronómica en la entidad, el funcionario federal recordó que los negocios de alimentos representan el 12% de todas las unidades económicas que tiene el país, los cuales llegan a poco más de 581 mil, las cuales generan dos millones de empleos a nivel nacional.
Reveló que los establecimientos que venden antojitos son los que más hay en el territorio nacional con 22% del total, seguidos de las torterías con el 21% y después cafeterías, fuentes de sodas, neverías, refresquerías y similares, con 12 por ciento.
“Cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía revelan que el total de unidades económicas en México aumentó de 8% en 2003 a 12% en el 2021, es decir, el incremento del número de negocios que venden alimentos es más dinámico que el crecimiento de empresas de cualquier rubro”, informó.
