El organismo espera aumento de 20% en ventas durante la temporada de Semana Santa
Pese a que las vacaciones de Semana Santa representa la mejor época del año para los restaurantes, este sector apoya la disposición oficial estatal del cierre de playas desde este 18 de marzo hasta el próximo 18 de abril. «Lo que se busca es que esta temporada no se convierta en el origen de una tercera ola de contagios de SARS-CoV2».
En este sentido se refirió Guillermo Acero Bustamante, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Chiapas, quien recordó que tan sólo el fin de semana pasado, según el reporte de las autoridades, las tres principales playas de la entidad recibieron a casi 15 mil visitantes.
«Quienes nos dedicamos a esta actividad sabemos que atravesamos por una situacion dificil, pero mantener abiertos lugares como Boca del Cielo, Puerto Arista y Playa del Sol, implicaría crear puntos de contagio. Sabemos que a corto plazo esta medida nos afecta, pero a largo plazo con una tercera ola de contagios, nos colocaría en una situación precaria», detalló.
Recordó que de los siete mil 500 negocios que en Chiapas se dedican al sector gastronómico, al menos 500 estan ubicados en las zonas de playa. «Los empresarios que tienen sus negocios en dichas áreas están conscientes del sacrificio y se solidarizan con la medida del gobierno con el objetivo de no verse más afectados meses adelante».
Interrogado respecto a si los comercios del ramo estan preparados, pues los paseantes que no podrán acceder a las playas, tal vez arriben a las ciudades, Bustamante recordó que tradicionalmente San Cristóbal es elegido por los turistas para descansar, seguido de Tuxtla Gutiérrez.
«Los restaurantes están listos para recibir a los comensales y pese a que se mantuvieran llenos, no es lo mismo lugares de concentración masiva donde no se guardan las medidas sanitarias necesarias, que un negocio donde desde la entrada se debe cumplir con un protocolo de higiene en busca de evitar contagios de Covid-19″, señaló.
Al tiempo de aseverar que pese a transitar Chiapas en verde dentro del Semáforo de Riesgo Epidemiológico, la ciudadanía debe seguir respetando las normas sanitarias y calculó que durante los 14 días que contempla Semana Santa, los afiliados a Canirac confian en tener 20% de aumento en sus ventas. » Es la mejor época del año para prestadores de servicios», dijo.
Finalmente, en cuanto a la suspensión temporal de las reformas a la Ley de Energía, el empresario aseguró apoyarla. «El sector privado ofrece un servicio mucho más barato y basado en energías limpias que es una tendencia a nivel mundial».
