MISAEL AUTE
Guillermo Acero Bustamante, presidente en el estado de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), dio a conocer que según las estimaciones, el sector tardará de cuatro a cinco años en recuperarse de los estragos que les ha ocasionado la contingencia por Covid-19.
«Estamos conscientes que la recesión que vivimos tardará, por lo que el lapso para ubicarnos en el lugar en que estábamos antes de iniciar la pandemia será al menos de un lustro. Hay negocios que se niegan a cerrar porque son una tradición, pero en cuanto a números registran grandes pérdidas», anotó el dirigente.
2A SEMANA RESTAURANTERA
Respecto a la realización de la 2a Semana Restaurantera, misma que se efectuará en la última semana de octubre y en la que los negocios del ramo ofrecerán atractivos descuentos a los comensales, detalló tener confianza en que coadyuve a la economía de los empresarios.
«Cada negocio ofrecerá sus mejores platilllos a sus clientes y a precios competitivos, pues lo que se busca es una reactivación de sus economías, sin descuidar el aspecto sanitario que hoy día es un requisito obligado debido a la pandemia por SARS-CoV2», detalló.
Confió en que en este proyecto participe el 100 por ciento de sus afiliados en Tuxtla Gutiérrez y un considerable número en otros municipios del estado. «En Chiapas existen aproximadamente cinco mil de esta clase de negocios por lo que la oferta podrá ser variada, tomando en cuenta que cada negocio ofertaría dos o tres platillos con descuento».
